這幾個月為了拼專案獎金~可以說沒什麼時間能好好休息
還好我的努力有了收穫,讓我獲得了專案比賽的第二名
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立法院司法及法制委員會1日審查總統府106年度工作計畫及收支預算案，邀請總統府代理秘書長劉建忻、及國安會秘書長吳釗燮等人報告並備詢，國民黨立委張麗善問到，「是否可以保證日本核災食品絕對不會進入台灣」？吳釗燮說，「我可以保證，只要任何有汙染的食品，都不會進入台灣」。
張麗善質詢時問到，最近坊間在反日本核災食品，「秘書長，你剛從日本回來，他們怎麼要求你的」？吳釗燮說，「我去那個地方，是機密的行程，有沒有去日本這件事情，我沒有辦法跟妳報告，但可以跟委員報告的是，我們對於食品安全，我們有百分之百的信心維持國人食品安全」。
張麗善追問，政府要如何把關？吳釗燮表示，有沒有污染，要依照國際標準，「我們曾詢問過政府相關部門，他們說有能力處理這個問題」。
張麗善批評說，日本無視台灣的存在，幾乎根本看不起台灣人，吳釗燮則回說，「沒有無視台灣的存在，這次的經濟會議裡面，日方有提到食品安全這件事情，但是我們沒有跟他們做任何協商，這部分是可以讓委員知道，這個我們是有把關的」。
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（中央社雅加達3日綜合外電報導）印尼警方和搜救當局表示，飛往新加坡以南的巴淡島，搭載15人的印尼警用飛機今天下落不明。搜救團隊已在這塊區域進行搜尋。
根據路透社看到的警方報告，當地時間早上9時30分左右，從邦加島（Bangka）的邦加檳港（PangkalPinang）起飛的警用機，被認為在門薩納克島（Mensanak）和塞邦卡島（Sebangka）間的海域墜機。
根據這份報告，搜救團隊發現顯然屬於這架失事飛機的物品，包括座椅、行李和文件。
根據印尼國家搜救總署（BASARNAS），也發現屬於乘客的物品。
印尼國家搜救總署署長班邦（Bambang Soelistyo）告訴路透社說：「我們找到殘骸。」他也表示，搜救團隊正在搜尋200平方海里的區域。
班邦說，現在要下定論說沒有生還者，找不到機上人員的遺體還太早。（譯者：中央社陳昱婷）1051203
下面附上一則新聞非逛不可 讓大家了解時事
工商時報【姚舜】
老虎奶也能作成醬汁入菜？自本月2日起至4日客座台北花園大酒店〈Prime One〉牛排館的西班牙米其林1星餐廳〈Andreu Genestra Restaurant〉主廚安德烈．傑尼斯塔(Andreu Genestra)，品饕菜單(Tasting Menu)中的〈竹蛤韃靼〉，就是一道用老虎奶(Tiger's Milk)提味的菜式，讓人非常好奇。安德烈．傑尼斯塔不僅是西班牙米其林1星餐廳主廚，〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳更在上個月最新出爐的西班牙權威美食評鑑〈雷普索爾美食指南〉(Respol Guide)，得到「3個太陽」肯定，這是該評鑑中最高的肯定，2016年全西班牙只有43家餐廳得此肯定，證明安德烈．傑尼斯塔的廚藝非比尋常，這也是台北花園酒店力邀這位年輕型男主廚來台客座的原因。
「老虎奶」其實是祕魯常民美食〈檸汁醃生魚〉(Ceviche)中賦味的醬汁，這種醬汁的祕魯原名「Dulce de Ieche)，英文則叫「Tiger's Milk Sauce」。老虎奶其實不是母老虎的乳汁，而是用青檸檬、洋蔥、辣椒、辛香料剁切碎後加上剁碎的魚肉調製的醬汁。因顏色乳白，味道酸辣，就被稱為「老虎奶」，推論由來大概跟中餐中辣味「老虎醬」類似，都因味道獨特、無可比擬，故冠上「老虎」之名。
在祕魯，老虎奶醬最常被用來搭配海鮮，16世紀時西班牙曾殖民祕魯，這種醬汁被傳入了西班牙，西班牙人並再加入了自己的味道將之發揚光大。
安德烈．傑尼斯塔演繹的〈竹蛤韃靼〉，是將竹蛤經過醃漬、快炒與燉煮後，再以老虎奶醬混合了醃漬紅洋蔥做成醬汁提味。與竹蛤韃靼搭配的還有用香蕉醬汁賦味的西班牙燉海鮮，成菜後味道酸辣交織卻不失清爽，是過去台灣難得嘗到的美味菜餚。
為了提供有別傳統米其林星廚客座的非凡體驗，安德烈．傑尼斯塔這回客座台北花園酒店是以Tasting Menu以廣招徠，一套餐、10道菜，菜菜都是餐廳的招牌美餚，食材用料多元廣泛、廚藝作功精緻繁浩，食材佐料彼此搭配組織整合嚴謹，呈盤繽紛搶眼吸睛，展現了新世代米其林年輕主廚「就是要拚」的十足衝勁，故以午餐3580元+10％、晚餐5880元+10％的訂價算來十分超值，尤其是晚餐，10道菜式加上佐餐酒，CP值很高。
安德烈．傑尼斯塔這回來台炫技，其設計的Tasting Menu菜式具備了幾個特色：1.傳統與創意兼具，2.帶來主廚家鄉馬約卡島(Mallocra)的味道，3.過去台灣較少見到的食材，4.道數多、份量卻不大，5.以松露為甜點增香。
例如〈西橄欖血腥瑪麗〉靈感源於經典雞尾酒〈血腥瑪麗〉，主廚將之做成西班牙冷湯搭配橄欖脆餅。〈西班牙辣木餅〉則是用有「西班牙紅牛」之稱的食材「辣木」，作成開胃小餅，讓食客品嚐感受「神密的力量」。〈豬肉腸馬約卡麵包球〉、〈香煎透抽．醋漬淡菜〉，以及用9+級澳洲和牛烤出的〈馬約卡香料牛排〉，都用了馬約卡傳統的辛香料或傳統廚技演繹菜餚。
〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳2011年開業，2014年即摘米其林1星與雷普索爾的1個太陽，今年更晉升為3個太陽的餐廳，這是安德烈．傑尼斯塔極盡炫技之能事拚出來的成績單。曾在6度得到全球排名第一的〈El Bulli鬥牛犬〉餐廳歷練，為「傳奇廚神」費蘭．德里亞得意門生的他，如今來到台灣客座獻藝，自然非常值得「名店星餚控」一試。台北花園酒店表示，名廚客座的客席訂席已達98％，只剩下部份餐期還有零星座位，所以欲嘗「頂尖太陽美食」的食饕，手腳要快。
INDEX
●Prime One牛排館
地址︰台北市中正區中華路二段1號(台北花園大酒店)
電話︰02-周年慶23143300轉3368
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